Il successo di una dieta efficace e duratura è che non comporti stress fisico e mentale

Se volete dimagrire in modo sano il consiglio è di affidarsi ad un nutrizionista professionista che saprà calibrare la vostra dieta in base ai vostri bisogni e necessità fisiche e mentali senza rinunce eccessive. In questo articolo abbiamo intervistato la nostra nutrizionista Katia Tanguenza che ci aiuta a capire come dimagrire in modo sano.

L’inizio dell’anno è uno dei periodi in cui si sente il bisogno di ritrovare il proprio equilibrio e il primo dei buoni propositi è dimagrire dopo gli stravizi delle feste e rimettersi in forma in vista dell’estate. Se avete accumulato qualche chilo di troppo non disperate: è importante non lasciarsi prendere dallo sconforto e cadere nella spirale negativa di consolarsi con il cibo.

Il successo di una dieta efficace e duratura è che non comporti stress fisico e mentale, per questo non fatevi tentare da diete fai da te veloci che fanno perdere tanti chili in poco tempo perché non portano risultati a lungo termine e c’è il rischio di pericolosi effetti sulla salute.

Se volete dimagrire in modo sano il consiglio è di affidarsi ad un nutrizionista professionista che saprà calibrare la vostra dieta in base ai vostri bisogni e necessità fisiche e mentali senza rinunce eccessive.
In questo articolo abbiamo intervistato la nostra nutrizionista Katia Tanguenza che ci aiuta a capire come dimagrire in modo sano.

Quali sono gli errori da evitare quando si comincia una dieta?
Sicuramente l’errore più comune è quello di avviare un regime alimentare, spesso fai da te, restrittivo ed ipocalorico che porta inevitabilmente all’abbandono di qualsiasi buon proposito dopo poco tempo. Un altro errore è quello di porsi obiettivi non realistici sul breve termine, come perdere tanti chili in poco tempo (vedi le diete fatte poco prima delle ferie estive).

Oltre all’alimentazione qual è lo stile di vita da adottare per ritrovare il peso forma e mantenerlo?
L’alimentazione da sola NON è sufficiente al raggiungimento del peso salutare!
L’elemento chiave per un corretto stile di vita è una moderata e costante attività fisica, che non vuol dire necessariamente buttare denaro e tempo in palestra ma sapersi muovere quotidianamente per attivare tutta la muscolatura e stimolare il buonumore: fare una passeggiata anziché zapping sul divano, prendere la bicicletta al posto della macchina, eseguire ginnastica dolce al rientro da lavoro, fare stretching mattutino o giocare con i propri figli al parco possono essere tante facili soluzioni per dire addio alla pigrizia!
Ovviamente anche abbandonare le sigarette e gestire lo stress sono elementi fondamentali per ritrovare il benessere generale.

Si può dimagrire mangiando di tutto?
Certo! Uno dei concetti più erroneamente diffusi è che esistano alimenti in grado di far dimagrire e alimenti in grado di far ingrassare.
Il segreto sta nell’equilibrio energetico: se il corpo assume più energia di quanta ne spende, l’aumento di peso è inevitabile.
Assicurarsi equilibrio e varietà è il modo più sereno e corretto per gestire una dieta.  Non esiste un alimento perfetto, ma l’insieme di tutti gli alimenti (varietà) fornisce gli adeguati apporti in energia e nutrienti, comprese vitamine e sali minerali.

Quali sono i cibi da prediligere quando si è a dieta?
Gli alimenti prediletti in una dieta sono sicuramente quelli a bassa densità calorica e i cibi ricchi in fibra, come verdura, frutta, legumi e cereali soprattutto integrali, che ci aiutano a mantenere più a lungo il senso di sazietà impedendoci di arrivare affamati al pasto successivo o di “sgarrare” con snack dalle tante calorie nascoste (cioccolato, merendine, gelato e simili).
Questo non vuol dire, però, che stare a dieta equivalga a cibarsi di pollo grigliato e insalata a tutte le ore!

Quando si è a dieta si devono eliminare totalmente i dolci?
Partendo dal presupposto che gli estremismi non fanno mai bene, è chiaro che il consumo dei dolci debba essere perlomeno limitato in quelle persone che desiderano perdere peso.
Ovviamente dipende dalla storia dietetica del paziente: se l’intake calorico (introito energetico) giornaliero proviene da un eccessivo consumo di dolci vien da sé che eliminarli del tutto, perlomeno nel primo periodo, sia un elemento fondamentale per il raggiungimento del peso forma.
Ogni tanto, però, uno sgarro non fa male a nessuno! È bello sapere di poter seguire una dieta senza l’amara consapevolezza di vedere un dolcetto con il binocolo.

Contare le calorie può aiutare a perdere peso?
È una domanda cui non è possibile rispondere in maniera assolutista.
Essere consapevoli della densità energetica dei vari alimenti è importante per gestire correttamente i propri pasti, ma contare pedissequamente le calorie non porta a nessun risultato migliore in termini di dimagrimento. Non sono le 10 calorie di differenza tra un tipo di pane e l’altro, ad esempio, che fanno spostare indietro l’ago della bilancia. Fossilizzarsi sul conteggio calorico è controproducente anche poiché si potrebbero innescare meccanismi ossessivi che non portano sicuramente ad un risultato.

Puoi consigliarci qualche strategia per non smettere di seguire la dieta alle prime difficoltà?
È una risposta molto complessa perché ognuno di noi reagisce in maniera differente alle difficoltà che può portare un obiettivo di dimagrimento.
Il consiglio più spassionato che mi sento di dare è: non ergete altre persone a modello, ovvero non state a pensare ai chili persi dalla vicina di casa in un mese, al vip che segue la fantomatica dieta del sedano o al fatto che dobbiate giustificare il vostro peso forma ad un ideale estetico riproposto sui giornali.
Ognuno di noi è unico e possiede le capacità per raggiungere qualsiasi obiettivo, basta solo concordare il piano di attacco assieme al proprio nutrizionista o dietista di fiducia.
La migliore strategia è non abbattersi e cercare dei piccoli accorgimenti che possono gratificare nel proprio percorso: tirare fuori dall’armadio quel vestito che vorremmo indossare di nuovo, dover fare un buco in più alla cintura, riscoprire un viso più rilassato, sentirsi pieni di energia e affrontare la giornata col sorriso.

Saltare i pasti aiuta a dimagrire?
Il salto del pasto è l’unico sport sconsigliabile!
Se non mangiamo nulla a pranzo, arriviamo affamati il doppio a cena … con il rischio di mangiare il triplo! E cosa ne guadagniamo?
Equilibrio e moderazione, in ogni cosa! È invece fortemente consigliabile fare pasti piccoli e frequenti per tenere in “allenamento” il metabolismo.

Capita spesso di mangiare per noia e non per fame. Ci puoi dare qualche consiglio per combattere la fame nervosa?
Mangiare per noia è un elemento che può mettere a dura prova qualsiasi dieta, dal momento che il cosiddetto grignottage (=spiluzzicare) può farci assumere molte più calorie del previsto in maniera del tutto inconsapevole. Quante volte, ad esempio, abbiamo sbranato un pacchetto di patatine in due minuti o abbiamo divorato a morsi la baguette fragrante appena acquistata in attesa del semaforo verde all’incrocio?
Il segreto sta nella consapevolezza: se sappiamo che alcuni alimenti sono il nostro punto debole, dobbiamo fare in modo di non cedere alla tentazione.
Un trucco utile, seppur spesso di non immediata attuazione, è quello di non tenere in casa cibi cui non sappiamo resistere per nessuna ragione al mondo: è più facile non comprarli che resistere al loro richiamo dalla dispensa, ve lo posso assicurare!
Un’altra strategia può essere quella di fare scorta di cibi a bassa densità calorica in grado di assicurarci un prolungato senso di sazietà: yogurt greco magro o gustosi pinzimoni di verdure crude possono aiutarci a tenere impegnati i denti senza eccessivi sensi di colpa per la mente (e la linea).

Per dimagrire può essere utile assumere degli integratori alimentari per stimolare il metabolismo e l’eliminazione dei liquidi?
Premetto che gli integratori devono essere assunti sulla base delle esigenze del singolo paziente e che per sfruttare al massimo la loro efficacia si devono abbinare ad uno stile di vita sano ed equilibrato, a partire dalla dieta.
Il mio consiglio è quello di cominciare ad assumere un integratore depurativo prima di iniziare la dieta e di proseguire con un integratore drenante durante la dieta per massimizzare i risultati, soprattutto in termini di drenaggio dei liquidi.
Per la scelta dei prodotti è fondamentale affidarsi ad un professionista (erborista, nutrizionista o naturopata) che saprà consigliare il tipo di integrazione migliore per le proprie esigenze. La cosa importante è scegliere prodotti naturali di qualità che contengano tutto il fitocomplesso delle piante con cui sono realizzati e non solo il principio attivo per evitare reazioni avverse dovute alla sua azione troppo stimolante sull’organismo.

I NOSTRI INTEGRATORI NATURALI PER LE DIETE IPOCALORICHE
Noi di Naturopatia Del Tempio abbiamo messo a punto degli integratori alimentari a base di ingredienti naturali di alta qualità e concepiti per favorire determinate funzioni quali appunto la stimolazione del metabolismo e il drenaggio dei liquidi.
I nostri prodotti contengono il fitocomplesso intero delle piante usate per sfruttare completamente le loro benefiche proprietà. Anche le nostre particolari tecniche di lavorazione degli ingredienti sono importanti perché preservano tutti le proprietà delle componenti garantendone l’efficacia ed un’azione mirata sull’organismo senza stimolarlo eccessivamente.

Di seguito vi presentiamo i nostri prodotti che possono essere abbinati ad un regime dietetico ipocalorico per raggiungere al meglio il dimagrimento. Per scegliere quelli giusti per le vostre esigenze vi consigliamo di consultare uno dei professionisti presenti nei nostri punti vendita.